-
1 консервирование копчением
Большой англо-русский и русско-английский словарь > консервирование копчением
-
2 preservation by smoke
Большой англо-русский и русско-английский словарь > preservation by smoke
-
3 preservation by smoke
-
4 conservazione per affumicatura
Dictionnaire polytechnique italo-russe > conservazione per affumicatura
-
5 smoke-curing preservation
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > smoke-curing preservation
-
6 preservation
1) консервирование, консервация2) сохранение; сохранность3) пропитка4) пищ. предохранение от порчи• -
7 preservation
1. n сохранность2. n презервирование, консервирование3. n сохранение, охранаpreservation of game — охрана дичи ; запрещение охоты
4. n тех. покрытие защитными смазкамиСинонимический ряд:conservation (noun) conservancy; conservation; continuance; defense; economy; frugality; husbanding; husbandry; keeping; maintenance; management; perpetuation; preserval; protection; safekeeping; salvation; saving; sustentation; thriftАнтонимический ряд:destruction; exposure -
8 preservation
1. охранаpreservation of game — охрана дичи ; запрещение охоты
2. сохранение; предохранение; консервированиеThe English-Russian dictionary general scientific > preservation
-
9 preservation by smoke
Техника: консервирование копчением -
10 preservation by smoke-curing
Техника: консервирование копчениемУниверсальный англо-русский словарь > preservation by smoke-curing
-
11 smoke-curing preservation
Макаров: консервирование копчениемУниверсальный англо-русский словарь > smoke-curing preservation
См. также в других словарях:
КОНСЕРВИРОВАНИЕ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ, КОНСЕРВЫ (от ла тин. conservare сохранять). Консервирование методы обработки пищевых и вкусовых веществ с целью предохранения их от порчи на б. или м. продолжительное время. Консервами обычно называют мясные, рыбные, молочные,… … Большая медицинская энциклопедия
Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона